Gemeinde Muckendorf-Wipfing

Der Kochkurs “Schnell gekocht & mit Frühlingskräutern gewürzt”

mit Diätologin Eva Hagl-Lechner brachte am 22.05.2015 für die Teilnehmerinnen (es wird über einen Männerkochkurs nachgedacht!) viele gute Anregungen für die tägliche Küche.

Gekocht wurden:

  • Brennnesselcremesuppe
  • Lauwarmer Spargelsalat
  • Schinkenaufstrich
  • knusprige Käsestangerl
  • Schnelle Spätzle mit Wildkräutersauce
  • Erdäpfel-Linsencurry
  • Brownies auf Erdbeerspiegel

Mit dabei waren Tipps über die Anwendung von Wildkräutern wie Brennessel (mit Nudelholz das Brennen beseitigen), Giersch (Petersilersatz), Spitzwegerich (Pilzgeschmack) und Schafgarbe (gegen Schimmelbefall von Hollersirup), wie man sie bisher noch nicht wusste.

Bgm. Hermann Grüssinger stattete den Damen einen Kurzbesuch ab und schoss die Fotos – vielen Dank!

kochkurs_22.05.2015_3.jpg kochkurs_22.05.2015_2.jpg kochkurs_22.05.2015_6.jpg kochkurs_22.05.2015_5.jpg kochkurs_22.05.2015_1.jpg